「奈良県 みむろ杉」

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有限会社 かき沼

有限会社 かき沼
〒123-0872
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TEL : 03-3899-3520
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お酒はおいしく適量をどうぞ

 

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澤屋まつもと 守破離 雄町 720ml/1800ml

山田錦の親に当たる品種「雄町」飲み口は軽く、甘さを抑え・香り控えめで食事をより一層引き立ててくれ、雄町らしさをエレガントに表現しました。

創業以来古い暖簾「澤屋」と名字の松本より銘々された「澤屋まつもと」。200余年の歴史ある蔵で伝統を守り、新しい感性を持って新境地を創造する守破離の精神。
“原料に勝る技術なし”技術だけでは表現できない領域が米にあります。日本酒が世界でもっと愛されることを願い、農業を見つめ直し現場を盛り上げたいという、杜氏「松本日出彦」氏の熱い想い。フレッシュな食中酒を追求し、酸味・旨味・良い苦味を綺麗なバランスで表現し、酒米違いやヴィンテージ違いなど新たな取り組みをしながら、守破離の精神を貫く「澤屋まつもと」に今後も期待が高まります。

生産地:【京都府】

商品コード : matsumoto-sake002
製造元 : 【松本酒造】
価格 : 円(税込)
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商品詳細
銘柄 澤屋まつもと
特定名称 純米吟醸
使用米 雄町
精米歩合 -
日本酒度 -

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