「福岡県 田中六五」

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有限会社 かき沼

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お酒はおいしく適量をどうぞ

 

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東洋美人 純米吟醸 西都の雫 醇道一途 720ml/1800ml

“醇道一途”シリーズ第5弾が入荷!
今回は西都の雫で醸した1本。

“醇道一途”とは…
今から22年前、澄川氏が初めて教えを請うた、但馬杜氏の米田幸市様より最後に頂いた言葉。
米田杜氏は長い間、灘の銘醸蔵で杜氏としてご活躍され、引退後ご高齢ながらも右も左も分からない社会人1年目の澄川氏のため、1年間だけ杜氏として現場復帰をされ、
「酒造り」はもとより、「蔵元としてのあり方」、「人としてのあり方」を教えて頂いた恩師であり、
その恩師である米田杜氏から最後に頂いた言葉がこの“醇道一途”なのです。
“何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい”
醇道一途には、そういう意味が込められているのです。

生産地:【山口県】

商品コード : sumikawa-sake020-720/1800
製造元 : 【澄川酒造場】
価格 : 円(税込)
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容量

品切れ
商品詳細
銘柄 東洋美人
特定名称 純米吟醸酒
使用米 西都の雫(80%使用)
精米歩合 40%/50%
日本酒度 非公開

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