「島根県 出雲富士」

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有限会社 かき沼

有限会社 かき沼
〒123-0872
東京都足立区江北5-12-12
TEL : 03-3899-3520
FAX : 03-3855-2002
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【土】10:00〜18:00
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お酒はおいしく適量をどうぞ

 

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雅楽代 うたしろ 〜試験醸造白麹〜 720ml

天領盃酒造として初の白麹を使用した試験醸造となります。
冷やしているとメロンのような香りが一番に感じられ、
温度帯が上がるとラムネのようなエステル香が強くなります。
味わいとしては甘味が少なめで、白こうじ由来のクエン酸がアフターを綺麗にキレさせます。

【雅楽代 うたしろ】
2019年5月1日令和元年初日にリリースされた天領盃酒造の新ブランド。名前は天領盃酒造がある佐渡市加茂歌代から命名しました。
歌代とは「歌の代わりの土地」という意味合いで、佐渡に流されてきた天皇に和歌を読み、気に入ってもらえると褒美として土地をもらえたそうです。
土地を授かり、栄華を極めた者たちは自らのきらびやかな時代を誇り、「雅楽代」(うたしろ)と名乗るようになり、現在では北海道に数名、雅楽代姓の方がいらっしゃるとのことです。

「雅びで楽しい代(とき)」

私たちのお酒も「皆様の思い出に残る楽しい時間を演出したい」と考えております。 私たちの目指したいお酒と天領盃のある土地から派生した名前の由来が合致していることから、新ブランド名を「雅楽代」と名付けました。

生産地:【新潟県】

商品コード : tenryouhai-019-720
製造元 : 【天領盃酒造】
価格 : 1,760 円(税込)
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商品詳細
銘柄 雅楽代
特定名称 非公開
使用米 越淡麗
精米歩合 非公開
日本酒度 非公開

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